Un bikini con personalidad

Hoy es #eldíadelsuperbocata, un evento Twitter, y al que han adherido muchos de los bloggers de esta comunidad, como no voy a ser menos hoy vamos a  homenajear al bocata, sandwich, emparedado (o como quiera llamarse)  de toda la vida.

VARIANTE DE BIKINI

Suelo decir que mi opción ante el poco tiempo, muchas veces es tomar un bikini (o mixto, como se le llama en otras partes de España, al fin y al cabo no deja de ser un bocadillo de jamón dulce y queso) bien hecho y con el queso bien fundido, eso no quita que en ocasiones se puedan hacer variaciones creativas del mismo, en especial cuando nos lo preparamos en casa, con ingredientes a nuestro gusto y podemos probar, investigar y experimentar.

En este caso hemos añadido como variante un toque de peperonata casera (también vale un pisto o un salteado de verduras, con tal de que no resulte seco) a las habituales lonchitas de queso y jamón en dulce, recomiendo poner primero las verduras gisadas, encima la sabanita, el jamón de york en el medio y como toque peculiar un poco de parmesano rallado encima, cerramos el sandwich y añadimos un hilo de aceite en cada lado y espolvoreamos antes de pasarlo por la sartén con pimentón dulce o picante al gusto.

Yo suelo prepararlos en sartén a fuego muy lento y durante más tiempo para que quede bien tostado y con el queso bien deshecho, aunque también se puede hacer con una sandwichera eléctrica o al horno (de esta última manera a mi personalmente no me apasiona, ya que me parece que queda demasiado seco).

 

1 comentario sobre: “Un bikini con personalidad”

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