Colomba de Pascua
TRE MARIE
La colomba pasquale es un típico dulce italiano en forma de paloma, la paloma es símbolo de paz y amor, por eso es usada antiguamente en la mesa de Pascua el domingo de resurrección.
PRODUCTOS ITALIANOS
En lo que se refiere a su historia, la colomba remonta sus orígenes en la antigüedad desde épocas medievales, sin embargo el símbolo de la paloma, proviene de tiempos más remotos, cuando aparece en la Biblia como signo de esperanza, al volver después del diluvio universal al arca de Noé, con un ramito de olivo en el pico. También es parte de la Santísima Trinidad y simboliza el Espíritu Santo que descendió sobre la Virgen María y los apóstoles después de la muerte de Jesús.
SUPERMERCADO ESPECIALIZADO
En España se puede encontrar con más o menos facilidad, ya que hay bastantes comercios dedicados a produstos de orígen italiano. En Barcelona estas últimas semanas he pasado por delante de un colmadito especializado que no conocía, muy céntrico, en plena calle Valencia a dos pasos de Paseo de Gracia.
