Oh La La, Emma Café

EMMA CAFÉ

Los Bistrot franceses están de moda en Barcelona, la verdad es que en los últimos tiempos han proliferado para deleite de los que los adoramos, ya os he hablado de alguno de mis favoritos, hoy toca el Café Emma, paraíso céntrico ma non troppo, apartado del bullicio justo lo necesario para ser un oasis gastronómico (está en Pau Claris entre Valencia y Aragón, a dos minutos del precioso Paseo de Gracia).

PATÉ RAILLETTE

 

Es habitual ver personajes de la sociedad catalana y farandula de todo tipo (presentadores de TV…) en este local discreto pero con clase, un bistrot completo para disfrutar de una comida, cena o merienda con amigos.

OS PRESENTO A ALEXANDRE

La carta incluye platos tan clásicos de la gastronomia francesa como la ensalada Niçoise con anchoas, huevo, atún y tomate, los canelones con salsa Mornay gratinada, el Roast Beef Aubrac con salsa tartara, la terrina de foie gras con pan rustico tostado, los caracoles de Borgoña con hierbas y pastis, el paté de pato al estilo “Rillettes” con pan tostado, el huevo Benedectine al salmon con salsa holandesa, la vichyssoise tibia con pesto y langostinos (mi favorita de la carta), el foie gras poéle con crumble de manzana verde, la clásica omelette, simple o con queso, salsicha de Tolouse con lentejas, mejillones con salsa Poulette, confit de pato a la manera de Alexandre (que no pude dejar de pedir en mi última visita, por ser omónimo, con puré de patats casero, salsa de vino tinto… una delicia), el magret de pato con “Appetits”, el Onglet a la plancha con Escaluñas, o la variantes carnívoras de chuletones, solomillos o entrecote con diferentes salsas. 

PESCADO DE LONJA

También tienen una gran selección de mariscos y pescados de lonja, además de ostras.

LA CUENTA

De postre recomiendo la tatin, o el helado de yogur (para compartir).

Si visitáis este restaurante espero vuestras opiniones, yo soy asidua y la verdad es que de momento no me ha decepcionado.

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