Un menú con toque Barbacoa

Solo un toque, ese pequeño aire que marca la diferencia. En realidad se podría decir que es un menú cuyo hilo conductor son las setas, pero me gusta más centrarme en este toque que marca la diferencia.

Este menú está formado por una refrescante ensalada y un buen risotto, en esta publicación os hablaré de esta ensalada, a base de un mezclum de lechugas (espinacas frescas, cogollo y canónigos), setas salteadas con bacon y salsa barbacoa de la Marca Jack Daniel’s (la misma que produce licores), la Original (hay diversas variedades picantes), que yo compro habitualmente en Delishop.

ENSALADA TIBIA A LA BARBACOA

 

Ensalada tibia a la Barbacoa
Author: 
Recipe type: Primero
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Una ensalada completa
Ingredients
  • 50 gr Espinacas frescas
  • 50 gr Canónigos
  • 1 cogollo
  • 100 gr. setas variadas (Rovellons y champiñones en este caso)
  • 50 gr. bacon a tiras
  • Salsa Barbacoa Jack Daniel's
  • Aceite Extra Virgen de oliva
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. Saltear con un hilo de aceite el bacon y las setas.
  2. Cortar y poner las lechugas en el plato como base, añadir el salteado de manera decorativa.
  3. Poner la salsa encima del todo, alrededor del plato, aliñar con el aceite y salpimentar.

1 comentario sobre: “Un menú con toque Barbacoa”

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