Chop Suey al sésamo
El Chop Suey es un plato origen chino-estadounidense que literalmente significa “trozos mezclados”. Usualmente consiste en carnes ( de cualquier tipo, puede ser pollo,ternera, camarón o cerdo), cocinado rápidamente en un wok con verduras como por ejemplo apio, pimientos, judías verdes, entre otros y suele servirse con arroz blanco cocido al vapor.
CHOP SUEY
Es un plato que os sonará de restaurantes asiáticos, y también es un recurso excelente cuando en casa tenemos diferentes tipos de carnes y no sabemos como prepararlas, en este caso lo he hecho al sésamo y con las carnes y verduritas que tenía disponibles en la nevera.
Chop Suey al sésamo
Author: Alexandra Vidal
Recipe type: Segundo
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Un plato asiático a mi manera
Ingredients
- 1 hamburguesa de ternera
- 1 chuleta de cerdo grande
- 1 pechuga de pollo mediana
- 1 zanahoria
- ½ col
- 1 tomate
- Aceite de sésamo
- Semillas de sésamo
- Sal y pimienta
Instructions
- desmenuzar las diferentes carnes y saltear durante 5 minutos con el aceite de sésamo, salpimentar añadir las verduras cortadas al gusto y una taza (de café) de agua, dejar que el agua evapore sin dejar de remover y añadir las semillas de sésamo en el último minuto de salteado.
