Chop Suey al sésamo

El Chop Suey es un plato origen chino-estadounidense que literalmente significa “trozos mezclados”. Usualmente consiste en carnes ( de cualquier tipo, puede ser pollo,ternera, camarón o cerdo), cocinado rápidamente en un wok con verduras como por ejemplo apio, pimientos, judías verdes, entre otros y suele servirse con arroz blanco cocido al vapor.

CHOP SUEY

Es un plato que os sonará de restaurantes asiáticos, y también es un recurso excelente cuando en casa tenemos diferentes tipos de carnes y no sabemos como prepararlas, en este caso lo he hecho al sésamo y con las carnes y verduritas que tenía disponibles en la nevera.

Chop Suey al sésamo
Author: 
Recipe type: Segundo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Un plato asiático a mi manera
Ingredients
  • 1 hamburguesa de ternera
  • 1 chuleta de cerdo grande
  • 1 pechuga de pollo mediana
  • 1 zanahoria
  • ½ col
  • 1 tomate
  • Aceite de sésamo
  • Semillas de sésamo
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. desmenuzar las diferentes carnes y saltear durante 5 minutos con el aceite de sésamo, salpimentar añadir las verduras cortadas al gusto y una taza (de café) de agua, dejar que el agua evapore sin dejar de remover y añadir las semillas de sésamo en el último minuto de salteado.

 

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