Ensalada con fresas
Las ensaladas son un plato absolutamente versátil permiten utilizar muchos ingredientes en sus composiciones además de verduras, quesos, embutidos o pescados y salsas: frutos secos, cereales, especias o fruta fresca, por ejemplo fresas como en este caso.
ENSALADA CON FRESAS
Además puede ser un plato fresco o tibio, dependiendo de si se ha cocinado alguno de sus ingredientes, hace tiempo os preparé una ensalada de lujo incluyendo ingredientes como espárragos trigueros o solomillo, hoy la ensalada es fresca, ligera y colorida, a base de fresitas.
Ensalada con fresas
Author: Alexandra Vidal
Recipe type: primero
Prep time:
Total time:
Serves: 1
Una ensalada fresca y colorida
Ingredients
- Canónigos
- 4 fresas
- Media cebolla roja
- Queso batido desnatado
- Vinagre balsámico caramelizado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra
Instructions
- Poner los canónigos en la base del plato y en el medio dos cucharadas de queso batido desnatado, alrededor la cebolla cortada muy fina y las fresas en rodajas. Aliñar decorando con el vinagre balsámico de modena y pimienta al gusto.
