Recombinando Menús Navideños 3

Como necesitáis opciones para cubrir todas las comidas y cenas que vais a organizar como esquisitos enfitriones, aquí van dos sugerencias, un pica pica vegetariano y otro vegano, en los que recurro a platos que preparé las pasadas fiestas y que tuvieron notable éxito entre mis invitados, además de algunos que os he recomendado recientemente.

VEGETARIANO

Tener opciones vegetarianas y veganas es muy importante, ya que, actualmente es muy probable que uno de nuestros invitados tenga hábitos alimenticios diferentes a los nuestros, otra cosa muy importante es tener en cuenta las posibles intolerancias alimenticias, personalmente estoy muy solidarizada con este tema, ya que tanto en mi familia como entre mis amigos más íntimos cuento con exigencias especiales en este sentido.

PICA PICA VEGETARIANO (en estos links encontraréis fotos y elaboraciones de las sugerencias)

Snack de arroz y maíz con dip de orégano y aceitunas

-Lágrimas balsámicas de uva, tomate y bocconcini de mozzarella.

Cucharas de tomate seco, crema de brie y confitura de frutos rojos.

– Brochetas de tomate cherry y cebolla agridulce bañadas en crema de yogur a las finas hierbas

– Vasitos de crema de col con queso de oveja con confitura de melocotón.

– Lagrima de Galets rellenos de queso cremoso con salsa de tomate y canónigo

– Galletitas saladas de pera, parmesano y pesto

– Pinchos de Calabacín con queso

Opción vegana en la próxima publicación, espero que las disfrutéis.

 

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*