Fin de año 2013

Como os anticipé hace un par de días, he celebrado el fin de año con los mismos amigos que el año pasado, aunque esta vez ha cocinado algunas de sus delicias mi madre, y la anfitriona ha puesto la casa y el postre, deliciosos brownies caseros con fresas naturales, otras amigas se han encargado de las uvas, cotillones, vino y champagne.

RAVIOLI

Hemos terminado el año de forma inesperada, y lo hemos empezado entre risas, abrazos, y amistad, y con una visita sorpresa, un chico guapo que ha venido a revisar la calefacción y a invitarnos a una fiesta en su loft. Eso es empezar con buen pie.

El menú de este año es más elaborado que el de finales de 2011, ya que no se limita a un pica pica, sino que ha consistido en un primer plato de pasta fresca y casera y un segundo de carne con guarnición.

CODORNICES

Nuestro menú para despedir 2012:

– Ravioli della mamma, rellenos de carne y con Ragout a la Bolognese

– Codornices guisadas a la naranja con patatas y calabaza al horno

– Brownies de Ana con fresas naturales

– 12 Uvas de la suerte y chucherías

BROWNIES

En italia se suele decir “Natale con i toui e Capo D’anno con chi vuoi” (navidad con los tuyos y fin de año con quien quieras), y yo lo he pasado con la mejor compañía.

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