Arroz salteado con soja crujiente

Hoy prepararemos un arroz salteado sencillo, a base de verduras, aunque con una innovación, la soja crujiente.

 

ARROZ

 

Esta soja es un snack, la venden en la sección de frutos secos y nunca la había aplicado en una receta cocinada, la verdad es que me ha sorprendido el toque crujiente que aporta a este arroz.

Arroz salteado con soja crujiente
Author: 
Recipe type: Primero
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Un arroz crujiente
Ingredients
  • 6 tazas (de café) de arroz basmati
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Snack de soja crujiente
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva suave
  • Pimienta negra
Instructions
  1. Doramos la cebolla y el ajo finamente picados con un chorrito de aceite de oliva suave, añadimos las verduras cortadas en trozos pequenos y salteamos durante diez minutos.
  2. Hervimos el arroz y lo terminamos de saltear con las verduras, la soja crujiente y salsa de soja al gusto y pimienta negra recién molida (omitimos la sal, ya que la soja ya es muy sabrosa.

Este plato es fácil de preparar y puede convertirse en plato único si le añadimos una pechuga de pollo troceada a la preparación.

1 comentario sobre: “Arroz salteado con soja crujiente”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: