Categoría Lácteos

Dos Platos únicos de… Carne con Verduras

Muy a menudo no nos da tiempo a preparar dos platos, o bien nos da pereza y acabamos comiendo mal. Un buen trozo de carne con una buena guarnición puede ser una apuesta segura para un menú rápido y sabroso con nutrientes necesarios para afrontar lo que queda del día o para recompensarte por haberlo superado. En este caso hay dos platos muy diferentes, uno más light y el otro

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Un amigo vegetariano

En ocasiones ya os he dicho que, cuando se ejerce de anfitrión es necesario tener un as en la manga preparando una serie de platos que vegetarianos y veganos puedan comer sin problemas, para quedar bien y no hacer que nuestros invitados se sientan violentos o a disgusto. Ante todo quería hacer la distinción entre vegetarianos y veganos. El vegetarianismo, también conocido en ocasiones como vegetarismo,es el régimen alimentario que

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Un tentempié cítrico

Este tentempié puede ser una idea de canapé, aunque en este caso su función es la de dar una tregua al estómago entre horas, sin perder por esto un ápice de estilo. Siempre he opinado que no sirve de nada ser un gran anfitrión y agasajar a los invitados con cenas fastuosas, excelente decoración y una charla sublime, si cuando estamos solos y nadie nos ve andamos como unos zarrapastrosos.

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Mercat del Ninot

  Seguimos por nuestra ruta por los mercados de Barcelona, aunque espero no quedarme aquí y poderos hablar de muchos otros, ya que son espacios que me fascinan. Hoy toca hablar del Mercat del Ninot (muñeco, en catalán), que actualmente está en una nueva sede provisional desde hace dos años, y está ubicado detrás del Hospital Clínic y delante de la Facultad de Medicina. En lo que se refiere a

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“Forn del Cel”: Pan con Chocolate y Frutos Rojos

Esta sencilla panadería me ha llamado la atención por varias razones cada vez que he pasado por delante de su escaparate, una de ellas es que su fachada es estéticamente agradable y me parece que la imagen corporativa en tonos celestes nubecillas (no podía ser de otra manera, llamándose “Forn del Cel“, Horno del Cielo…) está muy bien aplicada (a través de la página web he descubierto que el cambio a

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