Categoría Pasta

Fideos a la cazuela “a lo pobre”

Esta receta es más que sencilla y económica, en este caso he utilizado fideos tipo cabello de ángel en lugar de los más gruesos que utilizo habitualmente para este tipo de recetas, pechuga de pollo y pimiento verde. Print Fideos a la cazuela “a lo pobre” Author: Alexandra Vidal Recipe type: Primero Cuisine: Tradicional Serves: 2   Un plato económico Ingredients Fideos cabello de ángel (200 gramos) 2 pimientos verdes 1 cebolla mediana 1

Continúa leyendo

Noodles TU y YO

  No está escrito en ningún libro que para celebrar San Valentín haya que gastar grandes sumas, visitar restaurantes románticos o hacer planes elegantes (aunque, si he de ser sincera, yo los prefiero, aunque de romántica no tengo un ápice). Con los tiempos que corren, no podemos sobrevivir a base de amor, como diría la obra maestra del cine italiano de Luigi Comencini “Pane, amore e fantasia” conVittorio De Sica y Gina

Continúa leyendo

La comida de la Cool Family

  Los amigos son la familia que escogemos, la que nos nos ha tocado por genética, sino que elegimos por afinidad y cariño, por simbiosis. Me considero muy afortunada por tener amigos de todo tipo, y también por haber sabido eliminar de mi vida (y recuperar en el caso de haberme equivocado, lo reconozco) elementos nocivos que en lugar de completarme, me hacían ser peor persona. Hoy os hablo de

Continúa leyendo

La pizza del Barça

Hace casi dos años escribí un artículo titulado “La Gastronomía une a rivales” relativo a una cena con amigos para ver un partido de fútbol tan emblemático que divide España en dos. El  clásico Madrid Barça, durante dicha cena pudimos comprobar que merengues y culés podemos disfrutar de un partido juntos tras haber compartido mesa (dicho sea e paso, con un pica pica delicioso y vegetariano compuesto por: Empanadas rellenas de pisto,

Continúa leyendo

San Valentín parte 4: mismo menú, diferentes recetas

En este caso os propondré una versión alternativa de un menú que os propuse el año pasado, esta vez he preferido volver a optar por clásicos gastronómicos y sugeriros múltiples opciones para menús de éxito. Mi tercera propuesta para San Valentín de 2012 constó de dos platos que tienen un color que en cocina a veces tiene connotaciones negativas: el negro. El negro de los mejillones, de las olivas y

Continúa leyendo