Categoría Verduras

Reinventar con creatividad: Un plato único y completo

Ahora que el blog ya está tomando forma y personalidad, hay algunas secciones que me gusta que sean fijas y recurrentes, como por ejemplo la de los mercados, restaurantes, colmados y deli’s, recetas caseras, eventos varios, locales especializados en take away (hasta el momento nos hemos centrado en los japoneses), postres y pastelerías (en especial tartas, cupcakes y macarons), pan y panaderías, la que inauguré ayer mismo sobre hamburgueserías (que

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Hamburgueserías: bburger

Hace un tiempo que las hamburgueserías de diseño y calidad se han puesto de moda y hemos visto proliferar hamburgueserías de las que os hablaré en futuras publicaciones (para mencionar solo algunas de ellas, os aconsejo el Kiosko, el Petit Burger o el Heart Burger, pero lo dicho, volveré a hablar de este tema, ya que trae cola). Locales de este tipo han servido para desmitificar el concepto de hamburguesa

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Un menú mano a mano

En este caso acompañada por mi madre, que de artes culinarias sabe bastante más que una servidora, aunque confío que en poco tiempo pueda pisarle los talones. El postre, cupcakes con amor, es una aportación de otro miembro de la familia, mi prima pequeña, que se está iniciando en el placer del paladar. En esta cena, yo me he encargado del pica pica de entrantes, y ella del plato principal: un

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Mercados: Mercat de Hostafrancs

 Seguimos con la ruta de mercados interesantes a lo largo del mundo, de momento, me centro en los de Barcelona, ya que son los que me caen más cerca para hacer un reportaje fotográfico original, cosa que es un requisito para publicar en mi blog, ya que no deseo hablar de lo que no conozco o conozco de refilón, sino de experiencias auténticas que hevivido personalmente. MERCAT DE HOSTAFRANCS  

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