Categoría Restaurantes

Experiencia Ultramarinos

Las Ramblas de Barcelona son uno de los atractivos turísticos de la Ciudad Condal, aunque faltaba algo que atraiga al público local más allá de los bares para “guiris” y restaurantes modo “Paellador”… Hablo en pasado porque esta semana hemos descubierto Ultramarinos, sin duda el nuevo local de moda en Barcelona. Tras probar una degustación de sus platos y entrevistar al propietario Jose Lomardero, puedo decir sin temor a equivocarme que

Continúa leyendo

Otoño de setas en Cachitos

En este artículo confluyen dos aspectos de los que os he hablado en muchas ocasiones, por un lado, mi pasión por los productos de temporada otoñal, en especial las setas, y por el otro el restaurante Cachitos. Eduardo de la Vega Duque y Lluis Rosich, nuevo director y chef de Cachitos Rambla presentan la nueva carta de temporada de setas con varios nuevos platos preaparados con ceps que adornan su

Continúa leyendo

25 aniversario de El Café d´en Victor

Un aniversario es, por definición, motivo de celebración. Hoy os cuento la maravillosa experiencia que he compartido con mis compañeros de prensa especializada en gastronomía con ocasión del 25 aniversario de El CAFÉ D’ EN VICTOR, uno de los establecimientos pioneros en servir comida de máxima calidad en uno de los putos neurálgicos del turismo en la Ciudad Condal: el barrio Gótico de Barcelona. El placer de degustar sus especialidades

Continúa leyendo

Descubriendo “The Market Perú”

Mis seguidores ya saben lo que adoro la cocina peruana y sus sabores, que tengo la suerte de que un gran amigo sea el chef peruano por excelencia en España… y mucho más allá. Nicky Ramos es un gran cocinero y una gran persona, y sabe que desde aquí, siempre apoyaremos a su casa: The Market Perú. En la presentación de prensa de su nueva carta, Nicky ha vuelto a

Continúa leyendo

CBO Road Trip by Peña

Este verano, Sitges ha sido una de las paradas escogidas para presentar la nueva hamburguesa creada por Javier García Peña (Top Chef) de la mano del gigante del fast food Mc Donald’s. Esta gira en food truck arrancó en Alicante, pasando por mi querido Sitges, el Puerto de Santa Maria para culminar en la ciudad más importante para el chef Peña. Como es de esperar he aprovechado para acercarme al

Continúa leyendo