Pétalos de rosa caramelizados
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Recipe type: Postre
 
Un postre o snack peculiar
Ingredients
  • 50 Pétalos de rosa
  • 2 huevos (solo la clara)
  • Agua (1 vasito)
  • 100 gr. azúcar blanco
Instructions
  1. Lavar bien los pétalos, dejar secar.
  2. Mezclar bien el vasito de agua con la clara de los huevos, pero sin llegar a emulsionarlos a punto de nieve.
  3. Pintar con un pincel los pétalos con el huevo y rebozar bien en el azúcar.
  4. Dejar secar en un lugar seco al menos 48 horas.
Recipe by El Arte del buen Anfitrión at https://cocinayrecetas.hola.com/buenanfitrion/20120422/petalos-de-rosa-caramelizados/