Ensalada César my way
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Recipe type: Primero
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 1
 
Una César diferente
Ingredients
  • 4 espárragos blancos
  • Media cebolla
  • Medio yogur desnatado
  • Mezclum de lechugas
  • Media pechuga de pollo
  • Parmesano al gusto
  • Pimientos crujientes (de bolsa)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimiento
Instructions
  1. Mezclar los espárragos cortados en trozos pequeños con la media cebolla finamente triturada y salsear con el yogur, el aceite de oliva, salpimentar y remover hasta que quede homogéneo.
  2. Saltear con un hilo de aceite de oliva la pechuga de pollo cortada en tiras y salpimentar.
  3. Poner un lecho de mezclum de lechuga en el plato, aliñar y en el medio añadir los espárragos en salsa, en los lados el pollo y los pimientos crujientes y terminar rallando el parmesano por encima.
Recipe by El Arte del buen Anfitrión at https://cocinayrecetas.hola.com/buenanfitrion/20120902/ensalada-cesar-my-way/