"Torta di Mele" de Nonna Papera
Author: 
Recipe type: Postre
Cuisine: Italiana
Serves: 6
 
Una tarta de la abuela Pato
Ingredients
  • 6 manzanas amarillas
  • 1 cucharada de mermelada de albaricoque
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Piel rallada de ½ limón
  • 1 bolsita de levadura
  • 6 cucharadas de harina
  • ½ vaso de leche
  • 1 pellizco de sal
  • 1 bolsita de azúcar glass
  • Mantequilla para el molde
Instructions
  1. En una tarrina, mezclamos los huevos con el azúcar, la haría, la leche, la mermelada y la piel del limón.
  2. Lavamos y pelamos las manzanas y las cortamos a daditos de 1cm de tamaño.
  3. Añadimos las manzanas a la mezcla y mezclamos después de haber agregado la levadura. Mezclamos muy delicadamente.
  4. Untamos el molde con la mantequilla y añadimos la masa, metemos e el horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos (nos aseguramos de que esté hecha introduciendo un palillo en el cetro de la tarta, estará lista si sale seco).
  5. Una vez preparada dejamos enfríar y decoramos con el azúcar glass.
Recipe by El Arte del buen Anfitrión at https://cocinayrecetas.hola.com/buenanfitrion/20130701/torta-di-mele-de-nonna-papera/