Mezclamos el yogur con la cantidad de wasabi deseada, con cuidado y poco a poco. Probándolo antes de añadir más para obtener la intensidad deseada, agregamos la sal y un hilo de aceite y removemos enérgicamente hasta que quede una mezcla homogénea.
Recipe by El Arte del buen Anfitrión at https://cocinayrecetas.hola.com/buenanfitrion/20150125/salsa-de-yogur-japonesa/