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¡Carrámba qué anfitriona!: Consejos para conseguir una línea envidiable

Un buen anfitrión debe nutrirse de la mejor literatura para poder tener conversaciones interesantes con sus invitados e impresionarles con sus dotes oratorias. En cuestión de cocina no puede ser menos, su biblioteca debe abarcar todo tipo de recetas, de todo tipo de alimentos, de todo tipo de estilos y nacionalidades, de todo tipo, incluso como el que ocupa esta publicación. Me gusta jactarme de mi biblioteca familiar, en especial

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El criterio de saber escoger

Ser un buen anfitrión también pasa por tener un buen sentido crítico, en saber evaluar lo que vamos a servir a nuestros invitados desde el momento de la compra o incluso antes. El acto de compra está infravalorado según mi parecer, ya que prestar la máxima atención desde el momento en el que se está frente al lineal en el supermercado.  No siempre se puede ir al mercado propiamente dicho

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Reinventar con creatividad

De pequeña me enseñaron que tirar la comida es malo. Al menos en mi casa, nos suele pasar que nunca nos acabamos lo preparado… así que por no tirar la comida se van acumulado tuppers de sobras en la nevera, que da pereza recalentar simplemente. Igual que en moda existe el mercado de la segunda mano, ya que una prenda desechada por una persona puede ser un tesoro para otra,

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Ruta “deli” en Barcelona

Soy fan del “colmado” delicatesen (o Deli, que queda más chic en clave NY) en el que se pueden encontrar productos de todo el mundo, además de exquisiteces varias que recomiendo encarecidamente, soy cliente de esta tienda desde que hace ya bastantes años abrieron un corner en el centro comercial L’ Illa Diagonal.   Por lo que ha sido una grata sorpresa al descubrir que han abierto un nuevo Delishop

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