…Tomate asado, ventresca de atún, palmito y mejillones en escabeche con aceite de albahaca. Esta ensalada parece muy elaborada, aunque en realidad es sencilla y deliciosa, además de rápida de preparar si se organiza con el tiempo necesario (debido a los pimientos y al aceite de albahaca que ya os enseñé a tener siempre listo para su uso, ya que es un toque que convierte un plato de bueno a
Hoy os propongo una ensalada muy sencilla y rápida, para la que se pueden aprovechar sardinas preparadas a la parrilla, a la brasa o a la plancha previamente. Como la receta es muy fácil (colocamos las sardinas a temperatura ambiente sobre un lecho de lechuga, cebolla de Figueres y tomate maduro cortado finamente), vamos a volver a hablar de las propiedades nutritivas de la sardina a la que hemos
La siguiente ensalada es sumamente fresca, pero el toque del queso Gorgonzola le aporta una fuerza y una personalidad inesperada. De la misma manera que la frescura y dulzura del melocotón contrastan a su vez con el queso y el hierro de la espinaca cruda. Print Ensalada de melocotón y Gorgonzola Author: Alexandra Vidal Recipe type: primero Cuisine: mediterranea Serves: 1 una ensalada para gourmets Ingredients 1 melocotón Espinacas frescas 1 cebolla 50
Empezamos nuestra sugerencias agridulces con un par de ensaladas refrescantes, aptas para verano e invierno. La primera puede representar un plato único para una comida ligera y saludable. Print Ensalada de pollo y cítricos Author: Alexandra Vidal Recipe type: primero Cuisine: oriental Serves: 1 Una receta agridulce oriental Ingredients 1 pechuga de pollo (o pavo) Lechuga tipo Iceberg 1 naranja ½ cebolla Salsa de soja Aceite de oliva virgen extra Pimienta Instructions Preparamos
Más de una vez os he hablado de la importancia de la composición cromática de los platos, y de como el solo aspecto de un alimento puede hacer que resulte más apetecible ante nuestros ojos. En este caso os recomiendo una ensalada que no tiene ningún secreto, solo el de resultar atractiva a la vista por sus colores, de hecho el título de este post se debe a que me