Etiqueta ensaladas

La fruta en platos salados

Como os he dicho tantas veces, no soy una gran amante de las frutas, las suelo tomar bajo forma de zumo o bien en recetas saladas, como pueden ser entrantes como brochetas, ensaladas, guisos, risottos… Durante un par de días voy a proponeros sanas y fáciles opciones para incluir las frutas en vuestra dieta de manera divertida y agridulce. Ya que me he pasado toda la vida escuchando que tengo

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Ensaladas de verano: Con arroz, atún, tomate y aguacate

Os propongo una segunda receta de ensaladas de verano con un toque de arroz, aunque en este caso enriquecida por el atún y el aguacate. Print Ensaladas de verano: Con arroz, atún, tomate y aguacate Author: Alexandra Vidal Recipe type: Primero Serves: 1   Una ensalada completa y fresca Ingredients Mezclum de lechugas 1 tomate 1 lata de atún ½ cebolla ½ aguacate Arroz hervido Aceite de oliva virgen extra salsa de soja

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Ensaladas de verano: Con arroz salteado

Seguimos con las frescas ensaladas de verano que tanto nos gustan…   Esta receta podría ser parte de la sección “Reinventar con creatividad” ya que en ella utilizo un arroz salteado con verduras preparado previamente y en su versión fría (aunque también se puede adaptar a una ensalada tibia, en este caso es frío, pero ya sabéis que me gustan las “licencias poéticas” en la cocina y que cada uno

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Ensaladas de Verano: Asalmonada

Seguimos con las ensaladas de verano a base de pescado y marisco, hoy volvemos a recurrir al siempre exitoso salmón ahumado, que suelo proponeros para pica pica en ocasiones especiales, pero que hoy os demostraré que sirve también para ensaladas sencillas y rápidas, además de light.     El nombre de esta ensalada proviene no solo de su ingrediente principal, sino también del toque cromático que tiene, en el que

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Ensaladas de Verano: Cangrejo en Escabeche

Hace unos día os dije “Terminamos ya con los consejos relativos a las ensaladas a base de pescado y marisco, para dejar lugar a otros tipos muy tentadores…” pues… ¡Mentira!, he estado consultando mi base de datos de recetas (no os imagináis cuantas tengo en el tintero, cada día voy experimentando y creando así que ya podéis calcular cuantas tengo…). Así que, todavía no doy por finiquitado el tema de

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