Este año me han encargado la castañada familiar, como evento en casa, el listón de años anteriores está muy alto, aunque he intentado estar a la altura para complacer a mis seres queridos. La primera tarea es la compra, que se basa en productos de temporada, es decir, calabaza, boniatos, castañas, setas, panellets y cupcakes temáticos. Para empezar he escogido una ensalada tibia de granada con bacon salteado y tomates
Dar una fiesta en casa para un modesto número de invitados siempre es un reto para un buen anfitrión, en especial si los invitados no se conocen entre sí. Es imprescindible cuidar detalles como la decoración, la luz, la música, el olor y todo lo que pueda condicionar el confort de nuestros invitados. Obviamente la comida es un punto tan o más importante que los mencionados anteriormente, ya que puede
Los domingos son el día tradicional del brunch, aunque, como hace unos días lo hemos dedicado al sábado en su versión particular, este domingo se lo hemos dedicado a la familia, y a recetas sanas y de toda la vida, pero con un toque especial. Hay recetas de toda la vida que merecen ser homenajeadas y continuadas a lo largo de los años y de los siglos, aquellas recetas imperecederas,