Etiqueta fruta

“Rebost” en L’ Illa Diagonal

En diferentes ocasiones ya os he hablado del centro comercial L’Illa Diagonal, mi segundo hogar desde la adolescencia, que sigo visitando con regularidad, ya que es un tipo de centro comercial que no sigue las dinámicas habituales, sino que en él me da la sensación se respira una aire más selecto (lo mismo me pasa con el Boulevar Rosa o el Pedralbes Centre en Barcelona o Los Jardines de Serrano

Continúa leyendo

“Forn del Cel”: Pan con Chocolate y Frutos Rojos

Esta sencilla panadería me ha llamado la atención por varias razones cada vez que he pasado por delante de su escaparate, una de ellas es que su fachada es estéticamente agradable y me parece que la imagen corporativa en tonos celestes nubecillas (no podía ser de otra manera, llamándose “Forn del Cel“, Horno del Cielo…) está muy bien aplicada (a través de la página web he descubierto que el cambio a

Continúa leyendo

Otoño, caza y setas en Terrassa

Este fin de semana ha tocado salir de la urbe y disfrutar de unos días diferentes en el Vallés. Occidental, más en concreto visitando la “VI fira del bolet” en el marco de “La tardor de caça i bolets”, dedicada a la tradición otoñal de la caza y la recolección de setas y las propuestas gastronómicas de estos alimentos. En el del Mercado Municipal de Sant Pere de Terrassa (del

Continúa leyendo

Reinventar con creatividad: Un plato único y completo

Ahora que el blog ya está tomando forma y personalidad, hay algunas secciones que me gusta que sean fijas y recurrentes, como por ejemplo la de los mercados, restaurantes, colmados y deli’s, recetas caseras, eventos varios, locales especializados en take away (hasta el momento nos hemos centrado en los japoneses), postres y pastelerías (en especial tartas, cupcakes y macarons), pan y panaderías, la que inauguré ayer mismo sobre hamburgueserías (que

Continúa leyendo

Montaditos a base de… ¡Manzana!

Los montaditos siempre son una excelente opción para una cena tipo buffet, ya sea como varias propuestas creativas elaborados con ingredientes que pueden sustituir perfectamente una cena, combinados con otro tipo de pica-pica (aperitivos, pinchitos, chupitos de crema o sopa, cucharas…), o como tentempiés antes una cana más consistente. El tapeo con montaditos o pintxos es un clásico en las relaciones sociales, ya que permiten cenar visitando diferentes locales y

Continúa leyendo