Este verano, Sitges ha sido una de las paradas escogidas para presentar la nueva hamburguesa creada por Javier García Peña (Top Chef) de la mano del gigante del fast food Mc Donald’s. Esta gira en food truck arrancó en Alicante, pasando por mi querido Sitges, el Puerto de Santa Maria para culminar en la ciudad más importante para el chef Peña. Como es de esperar he aprovechado para acercarme al
Es insólito ver una hamburguesa en la que el pan solo va por encima de la carne, pues hoy os presento un plato así, en el que el pan de la burger se relega a ser la base del queso de cabra gratinado. Esta hamburguesa es refinada e ideal para cenas caseras con invitados exigentes, os la recomiendo para sorprender como Buenos Anfitriones. Print Recetas Internacionales: Hamburguesa con
Hace tiempo que no os hablaba de un alimento como la hamburguesa, hoy os hablaré de la que se ha convertido en una de ms favoritas, como todos los productos de la carnicería donde la compro: La Polleria, se trata de un comercio de barrio situado en el Eixample de Barcelona de la que os hablaré en el futuro (os adelanto que entre su selección de hamburguesas de pollo, además de
Las hamburguesas no solo se pueden elaborar a la plancha para luego aliñarlas con diferentes salsas frías como la mayonesa, el ketchup, la mostaza (en todas sus variedades) o la salsa barbacoa (entre tantas otras), también se pueden preparar como si fueran albóndigas con una salsa casera de tomate natural, como lo hacemos en este caso en concreto. En este caso hemos optado por una sencilla salsa de tomate encebollado, añadíendolo un