Etiqueta Ibiza

El atardecer desde Experimental Beach Ibiza

Este beach club de filosofía irresistible posee uno de los atardeceres más espectaculares de la Isla de Ibiza, y nosotros tuvimos el placer de asistir a la presentación del nuevo proyecto de la casa, el pop up store  The Space Parisian. Experimental Beach Ibiza, situado en el precioso paraje de Cap des Falcó, sobre la Playa Des Codolar en el sur de Ibiza, en la reserva natural de las Salinas, y es uno

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Souvenirs Baleares: Hierbas Ibicencas

Las Hierbas Ibicencas es una bebida espirituosa anisada con extractos de aromas de diversas plantas y con un grado variable de edulcoración. Son muy populares en las Illes Balears, con altos niveles de producción y consumo. Forman parte de la tradición de muchos hogares que desde siempre las han elaborado artesanalmente, con sus propias recetas y secretos nunca confesados. Esta genuina bebida espirituosa con denominación geográfica, de color ámbar a verde y de

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Souvenirs Baleares: Aimada

Un buen anfitrión debe saber agasajar a sus invitados no solo con los relatos de su viaje más reciente, sino que debe traer de dicho viaje regalos y productos para consumir una vez haya vuelto, para que el paladar acompañe al recuerdo de los días placenteros cuando los compartimos con familia y amigos al volver a casa. El segundo de los productos que hemos traído de nuestra última visita a

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Souvenirs Baleares: Sal de Ibiza

Ya es resabido que tengo debilidad por la sal y las sales, es decir, por comer con un malsano exceso de sal, y por mi colección de sales de diferentes tipos. En casa siempre hay Sal de Ibiza, no solo por su envase adorable y de un atractivo color turquesa que recuerda a las aguas de la isla, sino por qué me gusta cocinar y sazonar con su textura granulosa.

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Mercado Bio, Plaza de la Constitución

Hace tiempo que os hablo de mi plaza favorita de Ibiza, la plaza de la Constitución, que no solo es el preludio a la subida a Dalt Vila, sino que desde sus tiendas de ropa (personalmente, recomiendo Antik Batik), sus bares (ideales para desayunar) y su mercadillo, ya sea el de comida absolutamente bio, como el de sus artesanos, que ponen puestos ambulantes donde venden objetos de todo tipo, pero

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