Antipasto misto all’ italiana
Este tipo de “antipasto“, como su propio nombre indica, es algo muy italiano. Esas verduritas encurtidas o a modo de pinzimonio son el paso previo a toda comilona italiana. En muchos restaurantes se pueden escoger de un extenso bouffet, o bien se sirve una selección de ellas en un plato parecido a este. Esta versión no es la clásica, ni mucho menos, pero en ello reside la gracia. Es