El Arte del buen Anfitrión

Etiqueta Navidad

Lentejas estofadas con espinacas

Aunque las lentejas estofadas sean un clásico en muchos países para traer buena suerte en la entrada de un nuevo año, en este caso las recomendamos con un toque vegetal muy sabroso. estas Lentejas estofadas con espinacas resultan muy sabrosas, ya que las preparamos con abundantes embutidos, y el toque vegetal aporta frescura y genuinidad. Print Lentejas estofadas con espinacas Author: Alexandra Vidal Recipe type: Primero Prep time:  60 mins Cook time: 

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Feria de Santo Tomás y Reyes

El año pasado ya os hablé de esta feria, a la que me encanta ir a pasear y a comprar objetos de artesanía, juguetes, chucherías… Si sois o estáis en Barcelona, hasta el día de Reyes, os recomiendo ir a descubrir, o disfrutar de esta feria en la Gran Vía de Las Corts Catalanes, feria dedicada a los artesanos y a los jugueteros, con el soporte de sus respectivos consorcios y

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Nuestro San Esteban

Como os adelanté ayer, una de las tradiciones de San Esteban es comer algunas de las sobras de las comilonas anteriores, en especial mediante forma de canelones, en casa no hemos sido para menos, aunque yo solo me he ocupado de preparar el pica pica. En este caso he decidido preparar un pica pica a base de pinchos y banderillas ya sean frías como calientes, utilizando en uno de los

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Nuestra Navidad

La comida de Navidad en casa sí que ha sido tradicional, como ya os dije el año pasado, en la zona de orígen de mi familia (en norte de Italia) es tradicional, como en Catalunya, tomar caldo con pasta en Navidad, aunque en lugar de galets  se consumen Tortellini de carne caseros, rigurosamente caseros. El día de navidades varias generaciones nos reunimos en torno a la mesa para hacer los tortellini que degustaremos a la hora de

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Tradiciones de San Esteban

Hoy sigue la comilona, y, aunque en la siguente publicación os vaya a hablar de nuestra cena de nochebuena, de momento que quiero centrar en San Esteban, o Santo Stefano, como lo llamamos en casa. La tradición en este día es comer sobras de las copiosas comidas anteriores, bajo forma de canelones especialmente (cosa que nosotros haremos hoy mismo y os contaré mañana mismo, tras hablaros de nuetra comida de

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