El día 1 es una especie de comodín, un día para compromisos resacosos, o para no salir de la cama. En mi caso ha sido un día tranquilo, familiar y gourmet, como han sido las fiestas de este año en general, en las que me he centrado en disfrutar de los míos en un ambiente distendido y cómodo. El menú de este día ha consistido en platos sencillos y genuinos:
Como os he comentado durante las navidades, este año he decidido pasar de las fiestas y dedicarme a mi casa y mi familia. Aunque yo cenara en casa evitando menús caros, fiestas mediocres, taxis inexistentes y ebrios irresponsables, la peque de la casa bien ha pensado en aprovecharse del hecho de que he pasado el día entero en la cocina para pedirme que le preparara a ella y 12 amigos
De vez en cuando va bien descansar, una vez al año no hace daño, y puesto que vivo a un ritmo vertiginoso el resto de los 364 días del año, he decidido descansar en una de las noches que, para los comunes mortales, suele ser la única del calendario en la que salen a divertirse. De todas formas, de la misma manera que Sant Joan o diciembre con las cenas