El Arte del buen Anfitrión

Etiqueta navidades

Flores de calabacín y salmon ahumado

Para este primer menú para deslumbrar durante estas fiestas navideñas, en este caso a base de salmón, como primer plato os presento estas Flores de calabacín y salmon ahumado. Como ya os he adelantado ayer, su secreto es sustituir el pan por el calabacín al horno (yo recomiendo hacerlo al horno, aunque también se puede hacer al vapor o hervido) como base, y la sorpresa inesperada es la capa de queso

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Navidades, Menú 1 y presentación

Como os he adelantado, durante el més de diciembre, además de aconsejaros los lugares donde podéis organizar vuestra comidas y cenas o comprar los mejores precocinados e ingredientes, también os recomenadaré menús pensados para triunfar con vuestros invitados. Cada menú estará compuesto por un entrante, un primero y un segundo plato, el postre será más bien una serie de recomendaciones, ya que si sois seguidores de este blog ya sabréis

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Otra cena de celebración…

Durante las fechas navideñas cualquier excusa es buena para celebrarlo juntos, y dado que a mis amigos y a mi no nos hacen falta excusas para disfrutar de un día o una velada juntos, imaginaos en fechas que son señaladas de por sí. Continúo el relato de la presentación de la APP de la revista Time Out para encontrar planes de ocio ad hoc, y su catering a base de

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Un Fin de Año de los ’50

Me encantan las fiestas temáticas, y más todavía si rebosan glamour y elegancia, además si la compañía es insuperable… Esta puede ser una clara descripción de nuestro adiós al 2011. Fiesta temática de Hollywood años ’50, en la que para la cena previa, exclusivamente preparada por una servidora, Veronica Lake, Grace Kelly y Marilyn Monroe se han reunido junto con algunas botellas de Möet para celebrar el fin de un

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