Etiqueta queso

Hojaldre tu y yo a las hierbas provenzales

El nombre de este plato se debe a que va dividido en dos partes, un tu vegetariano y un yo carnívoro, a pesar de que la base sea la misma: los calabacines a las hierbas provenzales. A veces tener un invitado vegetariano puede que parezca que limite las opciones de menús creativos, sin embargo, la creatividad reside en superar los retos con éxito, en conseguir algo que agrade a todos

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San Valentín Parte 1: Menú a base de setas

Como desde la organización de esta comunidad han convocado un concurso para dar con el menú ideal para este San Valentín, nos ponemos manos a la obra aunque (al menos en mi caso) no vayamos a celebrar el pequeño Cupido con nadie en concreto, pero como soy muy generosa, ofreceré una serie de publicaciones con la temática de menús de rechupete para enamorados y no enamorados. Empezaré con el menú

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Pasta navideña con crema de alcachofas e Idiazábal

Otra receta con la pasta temática de navidades de la que ya os he hablado anteriormente, con sus formas de estrellas y abetos tricolores. En este caso la receta es de un sabor delicado pero con carácter, refinado y con gusto, con un vegetal como la alcachofa y un queso sin parangón como el Idiazábal. La elaboración es muy fácil, se puede hacer con alcachofas frescas (lo que es preferible)

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Maestros Artesanos

Pasear por el centro de pueblos y ciudades y visitar y comprar en sus ferias es una de las actividades más características de la época navideña. En Barcelona es clásico ir a comprar los adornos delante de la Catedral en la Fira de Santa Llucia, pasear por la Gran vía antes de Reyes en la feria de santo Tomás o visitar la plaza del Pi y su feria del colctivo

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Tentempié Navideño

Se acercan las navidades, y es muy divertido disfrutarlas incluso en las pequeñas cosas de la vida, como por ejemplo en el tentempié de media mañana. ¿Ya habéis decorado la casa para las fiestas? yo hace dos día que pululo entre abetos, decoraciones rojas, velas preciosas y ponsetias, pero lo que hoy propongo es llevar el espíritu navideño al siguiente nivel. En una panadería cercana a mi oficina hacen adorables

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