Etiqueta restaurante

25 aniversario de El Café d´en Victor

Un aniversario es, por definición, motivo de celebración. Hoy os cuento la maravillosa experiencia que he compartido con mis compañeros de prensa especializada en gastronomía con ocasión del 25 aniversario de El CAFÉ D’ EN VICTOR, uno de los establecimientos pioneros en servir comida de máxima calidad en uno de los putos neurálgicos del turismo en la Ciudad Condal: el barrio Gótico de Barcelona. El placer de degustar sus especialidades

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Descubriendo “The Market Perú”

Mis seguidores ya saben lo que adoro la cocina peruana y sus sabores, que tengo la suerte de que un gran amigo sea el chef peruano por excelencia en España… y mucho más allá. Nicky Ramos es un gran cocinero y una gran persona, y sabe que desde aquí, siempre apoyaremos a su casa: The Market Perú. En la presentación de prensa de su nueva carta, Nicky ha vuelto a

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El Superpollo

Soy cocinitas, pero a veces también muy vaga… todavía no finiquitaremos el tema del rico pollo, hoy os quería presentar mi establecimiento favoritos para comprar pollo asado, o “a l’ast” como decimos en Catalunya. Se trata del Superpollo ( se encuentra en Sitges y Vilanova i la Geltrú), es un “fast food” casero y familiar. Buen producto y un reciente cambio de imágen corporativa son los rasgos característicos de este

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La experiencia Shibui

Sabéis que me apasiona la gastronomía nipona y el último restaurante japonés que me ha encandilado en Barcelona es Shibui. ( C/Comte D’ Urgell 272 en Barcelona y C/Cardenal Gardoki 6 en Bilbao). Tras degustar gran parte de su excelsa carta debo decir que me arrepiento de no haberlo conocido antes: desde su estética, su servicio, su alta calidad unida a una refinada creatividad hacen que la experiencia resulte insuperable (

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Sorprendente Milo

Hay restaurantes que representan gratas sorpresas, es el caso de Milo, ubicado en el centro de Barcelona (Calle Balmes 127), que personalmente no conocía a pesar de que es uno de los referentes de la gastronomía en Barcelona (nadie es perfecto, ni siquiera yo…), y que me ha enamorado por muchas razones: la primera es la oferta gastronómica que pude degustar, el servicio, la decoración y el especial allure que

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