El Arte del buen Anfitrión

Etiqueta restaurantes

Alegra frente al Mar

Este restaurante no podía tener otro nombre, ya que solo por las maravillosas vistas que ofrece al puerto de Barcelona, el corazón se nos llena de alegría. En más de una ocasión os he comentado que es un lujo vivir en Barcelona por el magnífico tiempo del que gozamos en la Ciudad Condal, tiempo que, en esta época se suele caracterizar por clima mitigado y cielos azules, ideales para bajar

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DOQ, Hotel Indigo Barcelona

Los Hoteles Indigo están de moda a nivel mediático ya que tanto en Barcelona como Madrid, sirven como plató para la sección más irreverente de Cazamariposas, la Asamblea Fashion. Suelo acudir al hotel Indigo de Barcelona con motivo de los rodajes del programa, aunque en esta visita he podido disfrutar de una degustación de la carta de su restaurante DOQ. Como podréis ver por los platos que os relato, este

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Did Platets, platillos de alta cocina

En una callejuela cercana a Plaza Molina ( C/Alfons XII 96,  Barcelona), encontramos Did Platets, un local apacible y minimalista, donde se sirven platillos de autor ideales para tapeos entre amigos en un ambiente jóven y relajado donde Manel Castelló se ocupa de cuidar a cada uno de sus clientes con mimo y profesionalidad. La carta incluye platos como los que hemos podido degustar en nuestra visita, desde todtas con foie, el 

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El amor de Eddie Arola

Amor por la gastronomía, la calidad, la creatividad y, ante todo por su esposa Germaine.   La sola experiencia de entrar en el Atelier Gastrobar Eddie Arola 3 Food People & Music (  calle Còrsega 231-233 , Barcelona)  ya resulta romántica, tiene historia, una historia que emociona y que podemos disfrutar con todos los sentidos en especial a nivel intelectual.     La planta baja de este acogedor Gastrobar está dedicada a

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El adiós definitivo a Can Fabes

 Hoy redacto una triste noticia que pasará a formar parte de la historia de la gastronomía mundial, la subasta de la esencia del difunto chef Santi Santamaría. Gran cocinero, polémico y mordaz escritor y parte del éxito que en las últimas décadas está teniendo nuestra cocina a nivel internacional. He de reconocer que viví de cerca las tristes noticias que acompañaban a la defunción de Santamaría, ya que en aquellos

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