El Arte del buen Anfitrión

Etiqueta tapas

El amor de Eddie Arola

Amor por la gastronomía, la calidad, la creatividad y, ante todo por su esposa Germaine.   La sola experiencia de entrar en el Atelier Gastrobar Eddie Arola 3 Food People & Music (  calle Còrsega 231-233 , Barcelona)  ya resulta romántica, tiene historia, una historia que emociona y que podemos disfrutar con todos los sentidos en especial a nivel intelectual.     La planta baja de este acogedor Gastrobar está dedicada a

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Déjate mimar en Muy Mío Plaza

Hoy os hablo de otro encuentro gastronómico con compañeros de profesión para descubrir el nuevo restaurante Muy Mío Plaza, situado en la Plaza Cardona 4 (entre Laforja y Mariano Cubí). Este es el segundo local del grupo Muy Mío, ya que poseen una “paninioteca” muy popular en la cercana calle de Santaló (número 11) y un servicio de Bakery. El Muy Mío Plaza ofrece una carta compuesta por platos de

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¿Qué se cuece en Loft 212?

Loft 212 es un restaurante céntrico situado en la calle Valencia de Barcelona, en su homónimo número. Su nombre de debe a su decoración inspirada en los loft del Nueva York de lo años ’50, llama la atención por su sencillez refinada y la atención que el joven chef Daniel Longán, al mando de la cocina, pone en la elaboración y decoración de sus propuestas, ya sean sus famosas tapas como

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Cata de vinos con Gael Lebec en Iurantia

“No te acostarás sin saber una cosa más” reza el refranero popular, y tras una de las catas de vinos y cavas en el restaurante Iurantia con el  sommelier Gael Lebec  acompañado por tapas de diseño elaboradas por el chef y dueño del local Toni Gutierrez , esta frase no podría ser más cierta. Personalmente opino que me queda mucho que saber en materia de vinos, auque desde aquí os haya relatado

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Mayo es un mes de Sonrisas Solidarias

Un excelente anfitrión debe tener muy en cuenta la importancia de las labores solidarias, lo importante que es compartir un poco de nuestros privilegios con los menos afortunados. A menudo os hablo de mis colaboraciones con diferentes asociaciones o firmas que colaboran con ellas, en este caso os contaré un encuentro con mucha magia en la Antigua Fabrica Moritz, en pleo centro de Barcelona, donde nos reunimos co el famoso

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