Etiqueta tapas

Tapas: Casa Chelis

Otro restaurante del que os he hablado que proponía sus tapas en el Tast BCN es Casa Chelis, con su croquetón de rabo trufado, el canelón de molleja de pato con salsa de ceps o la que decidí probar en esta ocasión, las zamburiñas con seta blanca. En Casa Chelis el concepto se ha inspirado en la estética tradicional de los bares de tapas y las casas de vinos, toques

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Tast BCN, I Feria de la Tapa de Barcelona

Ayer os hablaba de esta feria y concurso que se ha llevado a cabo esta semana en barcelona, sin saber si podía asistir no no, pues bien, no solo he podido escaparme esta misma mañana, sino que vengo con interesantes noticias sobre sus participantes y las tapas presentadas. Ha sido un placer descubrir que algunos restaurantes que participaban en la iniciativa ya han pasado por estas páginas virtuales, de la

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#diadelatortilla

Leyendo los post del día de mis compañeros de comunidad Cocina y Recetas me he enterado de que hoy es el #diadelatortilla, como ya sabéis que me encantan estas festividades tan de Twitter, he pensado dedicar esta publicación a una de las mejores tortillas que he comido últimamente, además de publicar una recomendación que en realidad debería haber visto la luz hace tiempo en el monográfico dedicado a la Garrotxa.

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El Chiringuito de Escribà

Ahora que parece que vuelve el buen tiempo, si vives en ciudades con playa, apetece mucho comer (cenar todavía no, habrá que esperar todavía un incremento de temperatura) en chiringuitos con vistas al mar, y que mejor el aval del apellido Escribà para disfrutar de un día así. Durante esta comida entre amigas, hemos brindado por la memoria de un amigo que acababamos de despedir de la manera que él

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De Pintxos por el Norte

Ya avisé de que mi febrero sería muy ajetreado en cuestión de viajes, tanto de trabajo como de placer, en los próximos días os contaré lo que he ido haciendo y degustando en un viaje de fin de semana de mucho placer en el norte de España, más en concreto en Getxo y en Bilbao. Como introducción, antes de haceros la boca agua con las exquisiteces de las que hemos disfrutado, os hablaré

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