Otro restaurante del que os he hablado que proponía sus tapas en el Tast BCN es Casa Chelis, con su croquetón de rabo trufado, el canelón de molleja de pato con salsa de ceps o la que decidí probar en esta ocasión, las zamburiñas con seta blanca. En Casa Chelis el concepto se ha inspirado en la estética tradicional de los bares de tapas y las casas de vinos, toques
Leyendo los post del día de mis compañeros de comunidad Cocina y Recetas me he enterado de que hoy es el #diadelatortilla, como ya sabéis que me encantan estas festividades tan de Twitter, he pensado dedicar esta publicación a una de las mejores tortillas que he comido últimamente, además de publicar una recomendación que en realidad debería haber visto la luz hace tiempo en el monográfico dedicado a la Garrotxa.
Ya avisé de que mi febrero sería muy ajetreado en cuestión de viajes, tanto de trabajo como de placer, en los próximos días os contaré lo que he ido haciendo y degustando en un viaje de fin de semana de mucho placer en el norte de España, más en concreto en Getxo y en Bilbao. Como introducción, antes de haceros la boca agua con las exquisiteces de las que hemos disfrutado, os hablaré