Gambas al ajillo
Son muchísimas las recetas que podemos preparar con este delicioso crustáceo tan abundante en nuestras costas. Recetas tradicionales como la que os traemos hoy, u otras más modernas como este Ceviche de gambas con sandía que encontramos en Hola.com.
En particular, las gambas al ajillo son una receta de diez para servir de tapa o aperitivo. Si las preparáis, triunfo asegurado!
Gambas al ajillo
Ingredients
- Gambas frescas
- Cuatro dientes de Ajo
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Guindilla
- Sal
Instructions
- Ponemos a dorar los ajos picados en láminas en el aceite de oliva.
- Cuando empiecen a tomar color añadimos las gambas y la guindilla y rectificamos de sal.
- Cocinamos durante unos minutos, pendientes de que las gambas no se nos pasen.
- Servimos inmediatamente.
