Merluza en salsa de albahaca al microondas
 
Ingredients
  • 400 gr de lomos de merluza
  • Dos tomates
  • Cuatro cucharadas de aceite de oliva
  • Dos dientes de ajo
  • Dos cebollas
  • Una cucharadita albahaca picada
  • Pimienta negra
  • Sal
Instructions
  1. En un recipiente apto para microondas, de aceite y hacer un pochamos la cebolla y los ajos picados durante 4 min a potencia máxima.
  2. Mezclamos el aceite con la albahaca y rociamos con este aceite los lomos de merluza ya salpimentados.
  3. Colocamos el pescado sobre el sofrito cocinado anteriormente.
  4. Pelamos los tomates y los cortamos en gajos y los colocamos encima del pescado.
  5. Llevamos de nuevo al microondas donde se cocinará todo durante 6 minutos a máxima potencia.
Recipe by Café Caprial at https://cocinayrecetas.hola.com/cafecaprial/2015/01/29/merluza-salsa-de-albahaca/