Carne en salsa a la Pimienta rosa

La carne de cerdo admite mil preparaciones pero quizá sea cocinada en salsa como más nos gusta. Un buen sofrito y mucha verdura dan cobijo a una carne de estupenda calidad, que algunos miraban de reojo por pensar que no era saludable pero que ya ha demostrado sus buenas cualidades. Esta salsa perfumada de pimienta rosa es además de rica, muy original. Y es que en salsa las carnes se

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