Etiqueta Pescado

Chocos con guisantes

El choco o sepia es uno de los ingredientes más característicos de la cocina tradicional de la provincia de Huelva. En guisos, aliños, en salsa, fritos o simplemente a la plancha es un producto exquisito que aquí se puede disfrutar en todos los bares y restaurantes. Café Caprial os trae hoy una de las recetas más conocidas de este saludable manjar del mar: el choco con guisantes. Esperamos que os

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Bacalao con verduritas en Cookeo

Una receta muy saludable, con pescado y verduras pero a la vez sabrosa y divertida, así es este bacalao con verduritas que preparamos en un momento en nuestro robot de cocina. Una explosión de sabor, color y texturas en nuestro plato. Lo fundamental para esta preparación es la calidad de los ingredientes. Necesitamos bacalao fresco de primera calidad y un buen aceite de oliva virgen extra para aliñar. Para la

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Chipirones con tomate

En casa nos encantan los chipirones, los hacemos a la plancha con ajo y perejil, en salsa con mucha cebollita y estos que acabamos de descubrir, con una salsita de tomate que le da un toque delicioso. Y es que cuando el producto es bueno con cualquier receta se engrandece. El chipirón es un calamar joven, tiene un alto contenido en proteínas y es bajo en grasa y en calorías,

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Aliño de melva canutera

Con poco ingredientes se puede preparar una receta sana y fresquita para estos días que ya por el sur empieza a calentar el sol. Disfrutando de los beneficios que nos aportan las conservas, siempre que tengamos  unos buenos tomates en casa, podemos preparar este aliño  para almorzar acompañando a carnes y pescados a la plancha o como plato único para la cena, que ya estamos en plena operación bikini. Print Aliño

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Pavías de bacalao al limón sin huevo

La pavía de bacalao es una de las recetas más típicas y tradicionales de Andalucía, y más aún en esta época de Cuaresma cuando el bacalao se come de mil maneras a cual más rica. Café caprial os quiere acercar a esta tapa con una receta sin huevo pero con mucho sabor ya que está preparada con lomos frescos de bacalao aderezados con zumo de limón y su rebozado lleva

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