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Mousse de mascarpone y fresas

Mousse de chocolate blanco o negro, de limón, de fresas, pero también de lavanda, de sandía, … con nuestros sabores favoritos podemos elaborar esta preparación suave y esponjosa que queda siempre al gusto de todosy que convierte un postre en toda una delicia. En esta ocasión, nuestra propuesta es además muy cremosa por contar con un queso que se muestra excepcional al añadirlo como ingrediente en cualquier tipo de postre: el queso

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Ensaladilla de pollo

Parece que ya está aquí el verano y para celebrarlo que mejor que esta ensaladilla para una cena informal. En casa las hacemos con atún, gambas, verduras… pero esta de pollo que probamos hace unas semanas nos ha gustado mucho y se a unido a nuestro recetario. Y es que aquí en Andalucía, donde entendemos bastante de calor y de tapas, esta receta con una cerveza bien fría es lo

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Carrillera a la cerveza

Este plato en casa siempre triunfa, lo preparamos muchos fines de semana cuando viene toda la familia a comer en casa. ¿Que tendrá esta carne que  nos vuelve locos? Pues que es una carne de cerdo muy jugosa, queda muy bien con todo tipo de salsa y si la cocinamos en su punto es muy muy tierna. Además tiene un precio bastante asequible y por nuestra zona es muy fácil

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Chipirones con tomate

En casa nos encantan los chipirones, los hacemos a la plancha con ajo y perejil, en salsa con mucha cebollita y estos que acabamos de descubrir, con una salsita de tomate que le da un toque delicioso. Y es que cuando el producto es bueno con cualquier receta se engrandece. El chipirón es un calamar joven, tiene un alto contenido en proteínas y es bajo en grasa y en calorías,

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Ensalada de arroz

¿Quién no tiene en la despensa unas latas de conserva (maíz, atún, pimientos, …), un paquete arroz y un buen aceite de oliva? Con estos ingredientes podéis preparar una rica ensalada de arroz que os hará disfrutar de la cena sin dejar de cuidar vuestra dieta. Además es una receta para dejar preparada ya que incluso gana en sabor. Por poco dinero y esfuerzo, una receta colorida y fresca ideal

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