Etiqueta Repostería

Bizcocho de chocolate. Receta básica

El bizcocho de chocolate que os traemos hoy es el que siempre preparamos en casa porque siempre queda bien: tierno, jugoso y con el intenso sabor a chocolate que esperamos. Hay muchas recetas de este bizcocho, pero sin duda esta es nuestra preferida. Se puede emborrachar con un almíbar ligero de licor (de naranja, de almendra, coñac, …) o rellenar de mermelada de naranja o frutos rojos. También podemos cubrirlo

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Torrijas de Moscatel

Es tiempo de postres tradicionales, de pestiños, de huevos de pascua, de monas, … y sobre todo de torrijas. Puedes disfrutar de ellas en cualquiera de sus versiones: con miel, con canela y azúcar, de vino, de leche, rellenas, incluso torrijas light! Café Caprial os propone la receta tradicional pero con el toque original del vino Moscatel que tan bien marida con los postres de fritura.   Print Torrijas de

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Roscos o rosquillas caseras

Pasado San Valentín los amantes de la cocina ya tenemos la vista puesta en el próximo reto culinario: la gastronomía de Semana Santa. Ya mismo andamos preparando torrijas, buñuelos, monas de pascua, flores de sartén, cortadillos, hornazos, … recetas típicas de nuestra zona como los pestiños y gañotes, heredadas de nuestra abuela o aprendidas de grandes cocineros como estas Torrijas de Alberto Chicote en Hola.com. La que os proponemos es

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