Etiqueta Tradicional

Estofado de cabeza de lomo de cerdo

Qué ricos los estofados: de cordero, ternera, rabo de toro, … Con sus patatas y sus verduras convierte la carne en un delicioso y reconfortante plato de cuchara que no hay que dejar de comer ahora cuando va llegando el buen tiempo. Y es que no se debe abandonar nuestra dieta mediterránea con la temporada estival! El estofado que os propone hoy Café Caprial está preparado con cabeza de lomo de

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Aliño de melva canutera

Con poco ingredientes se puede preparar una receta sana y fresquita para estos días que ya por el sur empieza a calentar el sol. Disfrutando de los beneficios que nos aportan las conservas, siempre que tengamos  unos buenos tomates en casa, podemos preparar este aliño  para almorzar acompañando a carnes y pescados a la plancha o como plato único para la cena, que ya estamos en plena operación bikini. Print Aliño

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Gambas al ajillo

Son muchísimas las recetas que podemos preparar con este delicioso crustáceo tan abundante en nuestras costas. Recetas tradicionales como la que os traemos hoy, u otras más modernas como este Ceviche de gambas con sandía que encontramos en Hola.com. En particular, las gambas al ajillo son una receta de diez para servir de tapa o aperitivo. Si las preparáis, triunfo asegurado! Print Gambas al ajillo   Ingredients Gambas frescas Cuatro

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Torrijas de Moscatel

Es tiempo de postres tradicionales, de pestiños, de huevos de pascua, de monas, … y sobre todo de torrijas. Puedes disfrutar de ellas en cualquiera de sus versiones: con miel, con canela y azúcar, de vino, de leche, rellenas, incluso torrijas light! Café Caprial os propone la receta tradicional pero con el toque original del vino Moscatel que tan bien marida con los postres de fritura.   Print Torrijas de

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Pavías de bacalao al limón sin huevo

La pavía de bacalao es una de las recetas más típicas y tradicionales de Andalucía, y más aún en esta época de Cuaresma cuando el bacalao se come de mil maneras a cual más rica. Café caprial os quiere acercar a esta tapa con una receta sin huevo pero con mucho sabor ya que está preparada con lomos frescos de bacalao aderezados con zumo de limón y su rebozado lleva

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