Etiqueta Verduras

Tortilla de Níscalos

En casa nos encanta la tortilla en todas sus versiones: francesa, de patatas, de verduras… pero las de setas son nuestras preferidas ya que nuestro tío nos surte de ellas cuando estamos en époco. Él va a cogerlas al campo y nosotras las limpiamos y guardamos en el congelador para disponer de ellas todo el año. ¿Qué os parece esta tortilla? ¿Os animáis a probarla?   Print Tortilla de Níscalos

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Pisto Casero

En casa son muchos los días que preparamos este plato por ser un plato muy saludable. Acompañado de unas patatas fritas y un huevo se convierte en un plato completo, pero también lo podemos preparar de guarnición como nos propone Momento Gourmet. Eso sí, este plato necesita cariño y paciencia, dejando pochar lentamente  las verduras para que aporten todo el sabor. Si eres de los que le gusta mojar pan,

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Ajili- Mojili

Una sopa de tomate muy original ya que está acompañada de patatas cocidas. Esta es una receta perfecta para comenzar una comida, muy fresca y saludable. Y es que el tomate con todas sus vitaminas y minerales y su delicioso sabor no debería faltar en nuestras mesas de diario: en ensalada como esta estupenda Ensalada de tomates y queso de Cocinar con poco, sopas frías o calientes como esta sopa

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Arroz basmati con verduras y sésamo

Receta sencilla pero no por ello menos sabrosa, este arroz con verduras y semillas de sésamo es además muy saludable. En un solo plato combinamos los beneficios y  del arroz y las verduras (una de nuestras raciones de hidratos, vitaminas, fibras) y todas las propiedades beneficiosas de las semillas de sésamo. ¿Qué aún no las conoces? En el apartado de nutrición de Hola Cocina nos ponen al día:  Chía, sésamo,

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Cerdo con champiñones y jamón a la provenzal

Esta receta se prepara con ingredientes que tenemos casi siempre en casa: filetes de cerdo, champiñones, jamón serrano, … y es extraordinaria, no solo por su sabor sino también por su apetecible presentación. Se termina gratinando en el horno los filetes con una provenzal de champiñones y jamón que aportan sabor y excelente textura crujiente. Una receta con la que conquistar a chicos y mayores. Y es que ¿a quién

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