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Cover: Calamares en su tinta

28jun 11

Tortilla de patatas

¡Hola a todos! Comenzamos “Calamares en su tinta“, un blog donde encontraréis todo tipo de recetas fáciles y deliciosas, como una de las recetas más consumidas en nuestro país: La tortilla de patatas. Desde hoy os invitamos a que nos acompañéis cada semana en este pequeño mundo gastronómico que hemos creado. En nuestra cocina ya tenemos los ingredientes y los utensilios a punto. ¿Os apuntáis a cocinar con nosotros?

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1/2 kilo de patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación

  1. Lavar y cortar las patatas en laminas finas. Poner el aceite a calentar y cuando esté caliente, echar las patatas, añadiendo un poco de sal. Freírlas. [Nota: Si la tortilla os gusta con las patatas deshechas se pueden desacer con una cuchara de palo mientras se mueven.]
  2. Apartar las patatas cuando estén doradas y escurrir el aceite en un colador o en un plato con papel absorbente.
  3. Batir los huevos con un poco de sal y añadirlos a las patatas. Mezclar bien.
  4. Preparar la sartén con la cantidad de aceite que cubra el fondo de la sartén.
  5. Echar la mezcla del huevo y las patatas y mover agitando la sartén con habilidad para que no se pegue la tortilla.
  6. Cuando la tortilla esté cuajada, poner una tapadera encima y darle la vuelta.
  7. Terminar de hacer la tortilla por el otro lado según el gusto.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tipo de dieta: Vegetariana

Tipo de cocina: Española

Calorías: 315

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7 comentarios

  1. Hola sepia! Me encantan tus recetas! Buenísima la tortilla!

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  2. Gracias Me*! La verdad es que al final es más fácil de lo que parece. ;)

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  3. […] me encanta cocinar con mi queridísimo microondas, decidí hacer una tortilla, pero no la clásica tortilla de patatas o tortilla de patatas chips, sino de atún, con patatitas y pimiento. ¡Me salió deliciosa! Entre […]

    Responder
  4. […] Si alguna noche tenemos un resto de ensaladilla del medio día que queramos reutilizar, haremos una tortilla de patatas gorda. Una vez que la tortilla de patatas esté fría, con la ayuda de un cuchillo de sierra la abrimos […]

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  5. […] tortilla de patata de dos […]

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  6. […] me gusta la tortilla!!!! Y a ti , te gusta??? Admite tantos rellenos y variaciones que hace que sea un plato para muchas […]

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  7. […] Una tortilla de patata de dos huevos. […]

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Somos la sepia y el pulpo y os vamos a mostrar todas las recetas que tenemos en nuestro recetario. Recetas fáciles, originales y muy sabrosas. ¿Qué recetas os gustan más? ¿Las de la señorita Sepia o las del señor Pulpo? ¡Empieza la batalla!

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