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Cover: Calamares en su tinta

13jul 11

Ensalada de pasta tres colores

Ensalada de pasta tres colores

¡Una ensalada más para nuestro “recetario de verano”! Y una de mis favoritas. Seguro que conocéis esta receta, pero lo mejor que tiene es que se puede preparar de miles de formas y añadir casi cualquier ingrediente que os guste. El secreto está en innovar. Yo os voy a contar cómo preparo en casa mi ensalada de pasta.

Ingredientes

  • 400 gramos de espirales o pajaritas de colores
  • 2 tomates grandes
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • Una lata pequeña de maíz (140 gramos aprox.)
  • Una lata pequeña de aceitunas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Margarina

Preparación

  1. Poner agua a hervir con un puñado de sal para cocer la pasta.
  2. Lavar, cortar los tomates y colocarlos en una fuente amplia.
  3. Añadir las dos latas de atún desmenuzado a la fuente. Escurrir la mayoría del aceite, pero reservar lo suficiente para aliñar el tomate con un poco de sal.
  4. Añadir el maíz y las aceitunas cortadas por la mitad.
  5. Escurrir la pasta cuando esté lista y añadir una cucharada de margarina hasta que se derrita. Dejar entibiar.
  6. Añadir la pasta a la fuente y remover bien todos los ingredientes. Comprobar la cantidad de aceite y sal y añadir más si fuera necesario.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Calorías: 350

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Un comentario

  1. […] buen tiempo. Las hay de muchas clases, de verduras, de frutas y, como en este caso, de pasta. Las ensaladas de pasta tienen además un añadido y es que son ideales para aportarnos energía en un día de […]

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Acerca de Sepia

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Somos la sepia y el pulpo y os vamos a mostrar todas las recetas que tenemos en nuestro recetario. Recetas fáciles, originales y muy sabrosas. ¿Qué recetas os gustan más? ¿Las de la señorita Sepia o las del señor Pulpo? ¡Empieza la batalla!

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