Galleta gigante de Halloween (en sartén)
¡Halloween! Ya sé que no estamos en América, pero Halloween cada vez está más de moda. Es una ocasión perfecta para disfrazarse y para comer chocolate. A mí lo del disfrazarme me da exactamente igual, es más, no me gusta nada. Pero a lo de comer chocolate me apunto. Esta galleta de chocolate es tan fácil que incluso la puedes hacer en una sartén. Se tarda en preparar unos 10min y con ingredientes que seguro ya tienes en casa. Es perfecta si tienes niños, pero si no los tienes y te invitan a una fiesta de Halloween, te las llevas y quedas como un rey.
Ingredientes:
- 85g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 150g de azúcar moreno
- 1 huevo, batido
- 120g de harina
- 2 cucharadas de cacao en polvo para repostería
- ½ cucharadita de levadura
- ½ cucharadita de sal
- 280g de chocolate negro, troceado
Para la decoración: 100g de chocolate blanco
Preparación:
Precalentar el horno a 180C (sin ventilador)
Preparar una sartén de aprox 25cm que se pueda meter en el horno.
Mezclar la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta que esté todo bien mezclado.
Añadir la harina, cacao, levadura y sal.
Remover con movimientos envolventes, sin mezclarlo demasiado, pero que la harina y cacao queden perfectamente integrados.
Añadir el chocolate troceado y dar un par de vueltas para que el chocolate quede distribuido.
Untar la sartén con un poquito de mantequilla.
Transferir la mezcla a la sartén y extender para que ocupe toda la superficie.
Meter al horno 25min.
Dejar enfriar.
Una vez fría, derretir el chocolate blanco y transferir a una bolsa de plástico pequeña de las que venden para bocadillos o para congelar. Cortar con unas tijeras una esquinita y usar como si fuese una manga pastelera.
Hacer con el chocolate blanco el dibujo de una telaraña.
