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Cream de brocoli

Crema de brócoli

Esta es una crema de brócoli facilísima de hacer. Las judías hacen que este súper cremosa y que sea mucho más nutritiva. Puedes usar judías blancas ya cocidas para ahorrarte tiempo. Y el brócoli se hace en un abrir y cerrar de ojos, porque ...
Tacos de salmón

Tacos de salmón

Esta es una de esas recetas que tardas 15 min en preparar, que esta deliciosa y que es saludable. ¿Qué más se puede pedir? Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón, sin piel, en tacos grandes 1 cucharada de pimentón ahumado ...
albóndigas de pavo, salsa de tomate

Albóndigas ‘light’ de pavo en salsa de tomate

Hace poco compartía una receta de hamburguesas de pavo. Y hoy os traigo la receta para hacer albóndigas también de pavo. Más sanas que las albóndigas de carne de ternera. Y además se hacen fácilmente en el horno, así que te ahorras el tener que ...
crema de tomate y judías blancas

Crema de tomate y judías blancas

Me encantan las cremas de tomate pero normalmente no me llenan y al ratito ya vuelvo a tener hambre. Pero esta crema lleva judías blancas; primero hace que la crema este muy cremosa y segundo hacen de esta crema una comida más completa, ...
Macarrones con queso, coles de bruselas

Macarrones con queso y coles de bruselas

Las odiadas coles de Bruselas. Pues a mí me gustan. Me gusta mucho el repollo y las coles de Bruselas son como mini repollos. Pero mis hijos las odian. Así que mire en internet otras formas de comer coles de Bruselas que no fuesen cocidas. Y ...
arroz gratinado con brocoli

Arroz gratinado con brócoli

Arroz gratinado. Una forma distinta y deliciosa de comer arroz. La combinación de arroz basmati y salvaje da este plato textura y la mostaza Dijon y pimienta Cayena le da un toque picante sorprendente. Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla, ...
dhal con coliflor al horno

Dhal con coliflor asada

Si como yo quieres tener una dieta sana y equilibrada y reducir parcial o totalmente el consumo de carne, entonces las legumbres son tus aliadas. Garbanzos, lentejas y judías aportan proteína, fibra y muchas vitaminas. Pero para no aburrirse de ...
tortilla verde con extras

Tortilla verde

Esta es una de esas recetas que vi en Pinterest y que tenía clarísimo que tenía que probar. ¡Tortilla  francesa con extras! Y menudos extras: tomates secos, piñones y queso feta. ¡Delicioso! Ingredientes para 2 personas: 4 huevos 50g de ...
Sopa de lentejas, repollo y nabos

Guisado de lentejas, repollo y nabos con cúrcuma

Hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo. Aunque las temperaturas empiezan a subir todavía tendremos unos cuantos días más de frio, todavía tendremos tiempo de hacer esta rica sopa o guisado de lentejas, repollo y nabos. Si has visto ...
Simple Harira

Harira

La harira es uno de los platos nacionales de Marruecos, quizá el más popular después del cuscús y los tajines. Es muy fácil de hacer y muy nutritiva. La puedes preparar con carne, pero a mí me gusta más solo con garbanzos para tener una versión ...