Curry tailandés (de lo que tú quieras)

Este curry viene fenomenal cuando tienes verduras que ya han pasado su mejor momento y no sabes qué hacer con ellas o cuando tienes un poco de pescado o pollo que te ha sobrado de otro dia. Esta igual de rico con zanahorias y brócoli que con coliflor y merluza o con espinacas y pollo. El secreto está en la SALSA. Que si pudieses te la comerías a cucharadas! La

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