Etiqueta pasta

Tagliatelle cremoso con hinojo y rúcula

Una forma distinta de comer pasta. Si nunca has probado pasta con hinojo, prueba esta receta muy simple y sana. Ingredientes para 2 personas o 1 muy hambrienta: 1 bulbo de hinojo 200g de tagliatelle 3 cucharadas de crème fraîche Ralladura y zumo de 1 limón 4 puñados de rúcula (3 con la pasta y 1 para servir) 60ml del agua de cocción de la pasta Queso parmesano rallado Quitar

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Atún rojo con pasta, tomates y pimientos de piquillo

Una forma deliciosa y sana de comer pescado. Atún rojo con pasta, acompañado de tomatitos cherry y pimientos de piquillo asados. Y por encima una salsa verde de menta y perejil. Facilísimo de hacer y con una combinación de sabores que te va a encantar. Ingredientes para 4 personas: 400g de pasta de conchas o amorelli 12 aceitunas negras, partidas por la mitad 400g de tomatitos cherry, partidos por la

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Ensalada refrescante de pasta cítrica

Una ensalada facilísima para este verano con unos colores que dicen COMEME. Si no has probado nunca la pasta de piñones, te la recomiendo. Esta riquísima en ensaladas, sobre todo si la acompañas de ingredientes tan sanos como el pepino, espinacas, habas y maíz.  Si las habas son super tiernas, no hace falta ni cocerlas, muchas más vitaminas. Ingredientes para 2 personas: 1 taza de pasta de piñones 1 taza

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Pasta con pesto de judías blancas

¡Me encanta la pasta! Pero pasa una cosa. Yo no digo que no sea sana, todo lo contrario. Pero si me pongo una ración ligerita, tengo hambre antes de lo que debería. Así que normalmente me pongo una ración no tan ligerita y claro lo que era un plato sano ya no lo es. ¡Solución! Comer pasta con algo que me llene más, con proteína. Carne sería una buena solución,

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Pasta con aguacate cremoso

Todos nos sabemos de memoria los beneficios del aceite de oliva crudo. ¿Pero y del aguacate? Por lo visto baja el colesterol, es rico en vitamina E y ácido fólico y es buenísimo para la piel y el corazón. ¡Genial! ¿Y si mezclamos el aguacate con aceite de oliva? Entonces tenemos un SÚPER ingrediente. Esta pasta es ligera, sana, no se tarda nada en hacer y está riquísima. Si nunca

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Pasta con puerros, guisantes y ricotta al horno

Una receta de pasta para cualquier ocasión, pero especialmente me gusta hacer esta pasta cuando tengo que dejar la cena preparada antes de salir de casa. Porque cuando volvemos lo único que tengo que hacer es meterla en el horno y mientras pongo la mesa y coloco los trastos que me dejan repartidos por toda la casa, ya tengo la cena lista. Si fuese solo para mí, yo usaría casi

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