Crêpe de pollo y chedar
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Serves: 6
 
Ingredients
  • 1 Cebolla
  • 1 Pechuga de pollo
  • 5 Lonchas de bacon
  • Orégano
  • Nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso chedar en lonchas
  • Queso rallado para gratinar
Instructions
  1. Cortamos la cebolla muy fina y la ponemos en una sarten a pochar.
  2. Cortamos la pechuga en dados pequeños y los salpimentamos.
  3. Cuando la cebolla este bien doradita, añadimos el pollo, dejamos que se haga bien e introducimos el bacon que habremos cortado en tiras finas.
  4. Le damos unas vueltas y añadimos el orégano y la nata.
  5. Rectificamos de sal y apartamos del fuego para que se enfríe.
  6. Preparamos los crepês.
  7. Para rellenarlo, extendemos un crepê, ponemos un poco de la mezcla en el centro y unas lonchas de queso encima.
  8. Vamos cerrando los lados hasta formar un paquetito.
  9. En una bandeja de horno, vamos colocando los crepês con las aperturas hacia abajo y les ponemos un poco de queso rayado por encima.
  10. Los introducimos al horno en modo grill a 220º hasta que este el queso dorado.
  11. A disfrutar!!!
Recipe by Cocidimas at https://cocinayrecetas.hola.com/cocidimas/2015/12/10/crepe-de-pollo-y-chedar/