Bacalao desmigado con naranja

https://www.hola.com/cocina/noticiaslibros/20200408165168/recetas-diferentes-bacalao/

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Ingredientes:

Migas de bacalao(puede ser del que venden ya desalado), Aceite se oliva suave, una o dos naranjas de mesa, pimentón dulce.

Preparación:

Ponemos a desalar las migas en agua  fría el día anterior, si las hemos comprado desaladas, pues basta con secarlas con papel de cocina. Si las desalamos nosotros , cuando las vayamos a preparar también las secamos bien, las ponemos en un plato, pelamos bien las naranjas quitando todo lo blanco de la cascara y las cortamos en lonchas finas y las colocamos alrededor del bacalao.Con la ayuda de una coladera pequeña espolvoreamos pimentón por todo el plato y regamos con abundante aceite de oliva.Se le pueden poner aceitunas negras.

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