Compota de manzanas, pasas y arándanos (sin azúcar)

Foto: Feli Pérez

Foto: Feli Pérez

Ingredientes:

  • Manzanas (golden o reineta)
  • Zumo de limón
  • Canela molida
  • Pasas
  • Arándanos

Preparación:

Pelamos las manzanas, quitamos el corazón y las picamos en un recipiente que pueda ir al microondas, añadimos zumo de limón, tapamos y ponemos al microondas a máxima potencia unos 8 minutos.

Abrimos, movemos y miramos cómo están las manzanas de cocidas, si ya están listas, las pasamos la batidora y las ponemos en cuencos.

Cuando estén templadas, ponemos un pequeño puñado de pasas, arándanos y canela.

Refrigerar, y veréis que es un plato muy rico y sano.

Opcional:se le puede añadir miel, nueces picadas…

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